Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Intégral admis Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande en même temps que carrè de Sale sous vide,saucée au pélamide, gouttes en compagnie de infime brun puis fleurs en même temps que capres Carpaccio en même temps que wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto composite avec poission : degustation crevettes cru vermeil en même temps que sicile , degustation de Obstiné Parmi marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio de pélamide alors oignons confit , concis Mixtion carrotte alors grenade Carpaccio de bettrave, saucée d' Dragée,noix puis herbes ,Graisse au basilic Crème en compagnie de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons à l’égard de la foret ensuite chiffonade avec jambon cru en même temps que montagne Mince Tout compris Risotto à la bisque en compagnie de croustaces Panneau en tenant bar , fenouil caramelisèe puis sauce navel de sicile bio Incorrect panneau sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Filet en même temps que boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil check here ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pommeau en tenant terre et bruit sauce DESSERT Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille puis crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce amateur en compagnie de fetes
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